El Perú, es un país agricultor de pasado histórico en sus especies y platos típicos de cada región pero no ha sabe aprovechar el potencial que tiene desde hace mucho, pero últimamente cual hasta hace poco ha ido mostrando y sacándole el mayor provecho...con sus comidas y bebidas que son una exquisitez no solapara los extranjeros, si no que también para los peruanos que cada día saborean y disgustan nuestra genialidad culinaria en la diversidad de platos de la costa sierra y selva sin tener que envidiar a ningún país, puesto que lo que hay aquí satisface ya!.

estudio Dimensiones del aporte económico y social de la gastronomía en el Perú, elaborado por Enrique Bernal, de la consultora Arellano Marketing, para la Sociedad Peruana de Gastronomía (Apega), la cadena de restaurantes movilizaría 12.350 millones soles en todo los gastos que sea necesario, en los hogares en lo que es la alimentación
29.512 millones de soles, con esto PBI para este año sería 11.2%, más una larga cadena de hoteles que se construiría, con el edificio más alto del Perú Westin Libertador, con esto el impacto será mucho más próximo.
Para Gastón Acurio, presidente de la Apega, si se eleva los estándares económicos, y mejorar la falta de cultura empresarial y Perú podría exportan de 100 150 millones de dólares a Japón nuestra gastronomía. Es lógico pensar si la gastronomía crece nosotros crecemos, y se puede crecer mejorar en este aspecto será un proceso largo pero productivo.
Conveagro está por firmar un convenio con la Apega, para que mejore esta calidad, productividad entre otros factores para mejorar la gastronomía del país, además de complementar la oferta de licores como se hace en muchos países tanto de América como
en Europa. Es bueno recalcar otros sectores que crecieron en los productos en la cocina, animal económico en tres meses hubo préstamos en el banco según informó gerente general BBVA banco continental 35 millones de soles, y aparte 12 millones de soles para posgrado en cocina.
Con relación al turismo, Prom-Perú en el año pasado la gastronomía represente el quinto puesto de treinta atributos por el cual el turista visita el país, además ese mismo año consumió en alimentos un valor de 431 millones dólares; todo esto que va muy bien, podría mejorar más aún.
El sector es muy competitivo, hoy en día un cocinero revela ingredientes en una comida, pero para que sea sostenible es algo muy difícil para los demás por no saber exactamente la cantidad necesitada, mas adelante la industria competirá por el favor del consumidor en base al servicio, más que a la cocina.
Este crecimiento no solo es de los cocineros sino depende de todos nosotros.
Por otro lado el ají será para el extranjero un hecho más para visitar el Perú, de acuerdo con William Arteaga, gerente del sector de agro y agroindustria, se está trabajando con la Apega la promoción del ají amarillo.

MEDICINA ANTICRISIS

En nueva york ocurre un suceso importante el banco de inversión Lehman Brothers anunciaba su banca rota y estallaba un crisis que ya se venía. En el que el BCR inicio una política de reducción de tasas de encaje.
Y como era de suponerse el estado tuvo que atenuar los efectos de la crisis, en las tasas de interés, y en el lado fiscal mediante el plan de estimulo económico (PEE) atreves de un mayor gasto publico pero distintos factores hicieron notar que lo que menos hacia el (PEE) era estimular la economía.
Pero después de poner en marcha la ejecución del (PEE), este presentaba retrasos en su ejecución , pero de acuerdo al Arbe, este manifiesta que este proyecto que comprende tienen un periodo de maduración largo y no pueden hacerse efectivos de manera rápida.
Hoy la clave es saber hasta cuándo deben continuar los estímulos monetarios y fiscales.

प्रुएबा दे salide

Prueba

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Nuevo eje Del sur

Inicialmente se plantea con la extravagante idea de la construcción de un aeropuerto en Pisco, que en primera impresión suena ilógico tras lo sucedido el 15 de agosto del 2007, pero analizándolo mejor podríamos estar frente a un proyecto aeroportuario que podría impulsar la industria del turismo y la oferta agroexportadora del sur del país.
Anteriormente se menciona la construcción de un nuevo aeropuerto en Pisco, debido que para Carlos Gutiérrez, presidente de la Asociación de Empresas de Transporte Aéreo Internacional, el Perú necesita una alternativa al Jorge Chávez. Pues anteriormente debido a fenómenos climatológicos dejan fuera de servicio temporalmente al terminal Chávez que causaron muchos inconvenientes, pero con este nuevo proyecto se se solucionaría el problema climatológico. Y además que Pisco cuenta con características favorables para el desarrollo de este proyecto.
Pero desde febrero del 2008 Aeropuertos del Perú, posee la concesión a 25 años del aeropuerto internacional de Pisco, pero hasta ahora esta concesionaria no coloca ni una sola piedra en el terminal según el alcalde de dicha localidad. Pero según la gerente de esta empresa el proyecto ha sido modificado, planteando que el nuevo aeropuerto no sea solo una salida de emergencia al Jorge Chávez sino una alternativa más económica.
Por otro lado un aeropuerto en dicha localidad contaría con una ventaja debido a que estaría cerca a la infraestructura turística de Ica que es el tercer destino más visitado en el Perú. Aparte de esta ventaja este nuevo proyecto también puede favorecer a la agroindustria.

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el eje del sur